Premi

Lo so che sono un po’ assente e penso proprio che lo sarò ancora per un pochino… Il fatto è che c’è una bella novità e questo mi terrà impegnata per un po’: finalmente abbiamo comprato casa! Un bel sogno realizzato, anche perchè è una bella villetta con un bel giardino tutto intorno 🙂 Questo comporterà non pochi problemi logistici … Continua a leggere

Il primo blog-compleanno!!

Oggi è il primo blog-compleanno di Mani in pasta!! Sono davvero soddisfatta di come sono andate le cose per questo blog in questo anno, di come sono aumentate le visite e i commenti e di come ho visto crescere la vostra attenzione nei riguardi di questo piccolo contributo. Spero che continuerete a seguirmi sempre più numerosi! Avrei voluto festeggiare con … Continua a leggere

Risotto con asparagi

Mi piacciono moltissimo gli asparagi e ne ho comprato un bellissimo mazzetto da mezzo chilo domenica sera, per cui ieri sera risotto, oggi a pranzo frittata e stasera chissà… mi sa che li mangio col pinzimonio! Mio marito naturalmente non li mangia (odia tutte le verdure!!) per cui me li pappo tutti io. Il risotto l’ho fatto semplice semplice, anche … Continua a leggere

Pennoni ripieni doppia versione

Ho preso questi pennoni giganti di Gragnano da La compagnia del cavatappi e su suggerimento di mio marito li ho fatti ripieni al forno. Avevo sia delle melanzane viola che dei funghi, per cui ho preferito fare una doppia versione di questo primo. Ingredienti per circa 5 persone: 250 gr di pennoni 2 melanzane 250 gr di funghi 250 gr … Continua a leggere

Proroga Raccolta “Ricette viste, lette e mangiate”

Mi dispiace ma in questi giorni sono stata (e sono tutt’ora) un po’ impegnata e non sono riuscita a pubblicare nulla nè a passare dai vostri blog…Devo anche aggiornare il post della raccolta! Per farmi perdonare, e sperando di farvi cosa gradita, posticipo la scadenza della raccolta al 31 maggio (sempre domenica)! Spero di ricevere altre vostre ricettine per quella … Continua a leggere