Dolce soffice al cioccolato

L’altro giorno avevo aperto un cartone di latte per fare una cremina per il pollo al curry e non sapevo cosa fare col latte restante. Sì, perchè a me il latte non piace proprio e lo uso solo per cucinare, mentre a mio marito piacerebbe anche ma difficilmente fa colazione. La prima cosa che mi è venuta in mente è … Continua a leggere

Cheesecake gelato alle fragole

Eccomi!! Ogni tanto riesco a farmi viva 🙂 Questo cheesecake risale al 2 giugno e riesco a postarlo solo ora… E’ un po’ anomalo perchè per renderlo solido senza usare gelatina (ma finalmente mi sono dotata di agar-agar, gelificante naturale: vi farò sapere quali risultati riuscirò a ottenere) ho pensato di trasformarlo in una torta gelato, lasciandolo qualche ora in … Continua a leggere

Chiusura raccolta Ricette viste, lette e mangiate

Eccoci giunti al termine ultimo per partecipare alla raccolta “Ricette viste, lette e mangiate” 🙂 Sul filo del rasoio ho ricevuto altre ricette che pubblico nella lista qua sotto aggiornata. C’è una sola eccezione, per Anna, in quanto ha già realizzato la ricetta ma la posterà dopodomani, per un motivo per lei molto importante. La sua ricetta verrà quindi inserita … Continua a leggere