Polpettine di polenta e formaggio

Oggi ho scovato questa ricettina sul blog di Arietta, non ho resistito e ho voluto provarla subito! Non avevo però tutti gli ingredienti necessari e l’ho adattata un po’ a quello che avevo in dispensa. Il risultato è stato comunque davvero saporito e sicuramente le riproporrò, come aperitivo o antipasto, in una delle prossime cene 🙂 Ingredienti per una ventina di polpettine: 125 … Continua a leggere

Tarallini pugliesi

Questa ricetta è quella che Palma D’Onofrio, una delle maestre di cucina della Prova del Cuoco, ha realizzato in trasmissione un paio di settimane fa. I tarallini pugliesi piacciono molto a mio marito e a mio padre (e anche a me!) e così ho provato a rifarli e devo dire che son venuti davvero buoni. E’ una ricetta particolare perchè … Continua a leggere