Risotto con asparagi

Mi piacciono moltissimo gli asparagi e ne ho comprato un bellissimo mazzetto da mezzo chilo domenica sera, per cui ieri sera risotto, oggi a pranzo frittata e stasera chissà… mi sa che li mangio col pinzimonio! Mio marito naturalmente non li mangia (odia tutte le verdure!!) per cui me li pappo tutti io. Il risotto l’ho fatto semplice semplice, anche … Continua a leggere