Dolce soffice al cioccolato

L’altro giorno avevo aperto un cartone di latte per fare una cremina per il pollo al curry e non sapevo cosa fare col latte restante. Sì, perchè a me il latte non piace proprio e lo uso solo per cucinare, mentre a mio marito piacerebbe anche ma difficilmente fa colazione. La prima cosa che mi è venuta in mente è … Continua a leggere

Pane, burro e marmellata (Stanlio e Ollio – Nel paese delle meraviglie)

Definirla ricetta è troppo ma l’idea è venuta da questo divertentissimo film di Stanlio e Ollio: Nel paese delle meraviglie (a questo link trovate tutto il film 🙂 peccato che sia in inglese)!   Nel paese delle meraviglie, di Gus Meins (1934) Per fare il pane stavolta ho usato la macchina del pane (così ho ottenuto la tipica forma “a … Continua a leggere

Una cascata di cuori per S.Valentino

Del tutto fuori programma, stamattina ho deciso di fare una bella crostata e visto che è il 14 febbraio, ho tirato fuori un bello stampo a forma di cuore e ecco un bel dolce per S.Valentino 🙂 Poi, visto che mi è avanzata un po’ di pasta frolla ho fatto dei biscottini con la marmellata di pesche e altri senza … Continua a leggere

Crumble di mele e mandorle

Stasera avevo proprio voglia di un buon dolcetto fatto in casa e la cosa più veloce che mi è venuta in mente è stato un crumble, che ha cottura abbastanza veloce (30 minuti) e non occorre far raffreddare perchè va mangiato caldo. Le mele me le ha gentilmente fornite la mia collega Elena, visto che in casa non ne avevo … Continua a leggere

Crostata con marmellata di pesche

Pelo pelo… se aspettavo un altro paio di giorni non riuscivo a farla questa crostata con la marmellata di pesche (http://maniinpasta.myblog.it/archive/2008/07/03/marmellata-di-pesche.html) che ho fatto a luglio! Mio marito se la sta divorando e di una decina di barattoli che avevo fatto (esclusi quelli che ho regalato) ne sono rimasti pochini. A me invece la marmellata sul pane non piace e … Continua a leggere

Cuoricini alla panna

Mi piace molto regalare questi biscottini, magari dopo una cena a casa mia per non mandare via gli ospiti a mani vuote, oppure sotto le feste natalizie quando vado a fare gli auguri a casa di qualcuno, utilizzando forme più adeguate all’occasione. E’ un impasto molto simile alla pasta frolla, ma in realtà questa ricetta è quella delle Macine del Mulino … Continua a leggere