Dolce cappuccino

Dopo i cioccolatini al cocco, ho tentato anche questo speciale cappuccino 🙂 Sempre con la stessa procedura seguita qui per fondere il cioccolato fondente ho realizzato i bicchierini. Il cioccolato fuso l’ho steso con un pennello sui bordi degli stampini per i muffin in silicone. Ho lasciato solidificare un po’ e ho steso altro cioccolato per creare dei bordi abbastanza … Continua a leggere

Cioccolatini al cocco

Era un po’ che volevo provare a fare i cioccolatini ma avevo un po’ timore della procedura di temperaggio del cioccolato (che serve a lasciare il cioccolato lucido e brillante anche dopo averlo fuso). Oggi mi sono buttata e per fortuna ho avuto successo 🙂 In realtà ho scoperto che si può fare anche al microonde e che è la … Continua a leggere