Torta allo Yogurt

Ricetta vecchissima e supersperimentata. Una delle decine di versioni esistenti del classico dolce allo yogurt che può essere sottoposta a mille varianti. Oggi vi propongo la ricetta che ho appena sfornato, con yogurt alla vaniglia e pezzetti di cioccolato. Ingredienti: 1 vasetto di yogurt (io ho usato quello alla vaniglia, ma scegliete il vostro gusto preferito) 2 vasetti di zucchero … Continua a leggere

Crema pasticcera aromatizzata

Quante merende con la crema pasticcera di mia madre… A volte spalmata sul pan di spagna, altre volte mangiata direttamente col cucchiaino. Questa non è la sua ricetta ma una delle tante versioni. Ingredienti per 2 persone:  2 tuorli 40 gr. di zucchero 50 gr. di farina 300 ml. di latte 1 baccello di vaniglia 1 mezzo bicchierino di rum In una ciotola … Continua a leggere