Cannelloni in crema di taleggio

Dopo la versione tradizionale, ecco una saporitissima variante.Questi cannelloni sono farciti con funghi, piselli, mortadella e taleggio e sono conditi con una crema di taleggio. Ingredienti (per 6 cannelloni): 6 rettangoli di pasta all’uovo fresca per lasagna 200 gr di funghi 100 gr di piselli un pezzo di mortadella da 100 gr 250 gr di taleggio vino bianco, parmigiano, latte, … Continua a leggere

Cannelloni

Un classico della cucina italiana: i cannelloni! Tipico piatto domenicale da pranzi in famiglia e dalle mille varianti, in base alle tradizioni familiari e regionali. Questa che vi presento è la ricetta classica della mia famiglia, semplice e gustosissima. Ingredienti (per 6 cannelloni): 6 rettangoli di pasta all’uovo fresca per lasagna 400 gr di carne tritata 100 gr di ricotta … Continua a leggere