Impasto pizza con solo farina 00
Questo impasto per la pizza prevede solo l’uso di farina 00. Ingredienti (per 2 persone): 250 gr di farina 00 60 gr di pasta madre olio extravergine d’oliva sale q.b. Impastate la farina con la pasta madre e dell’acqua calda (quanta ne basta per ottenere un impasto non appiccicoso, elastico e liscio). Aggiungete anche un cucchiaio di olio e un … Continua a leggere