Caramelle di cotechino su un letto di lenticchie

Si, lo so che sono fuori tempo massimo col cotechino e le lenticchie, ma avevo ancora degli avanzi del pacco dono dell’ufficio e toccava utilizzarli. In realtà la specialista della presentazione del cotechino sulle lenticchie è mia madre che ogni anno inventa cose spettacolari, io mi sono accontentata di riciclare un avanzo della pasta brisée del post precedente.   Ingredienti … Continua a leggere

Zucchine ripiene

Lo so, sono assente da molto tempo, ma ultimamente non riesco proprio ad aggiornare i miei blog! Oggi ho un po’ di tempo e vi posto queste zucchine ripiene che in realtà ho fatto ormai da diverse settimane. Ma meglio di niente, no? Ho trovato delle belle zucchine tonde che invitano proprio a un succulento ripieno, ma ho poi optato … Continua a leggere