Pizza pomodoro, wurstel e scamorza

Vi avevo promesso una ricetta con pasta madre ed eccola qua. Ancora sono in piena fase di sperimentazione, ma, almeno per la pizza, dopo tante prove le dosi che vi propongo sono quelle che mi soddisfano maggiormente. Ingredienti (per 2 persone): 250 gr di farina 00 60 gr di pasta madre olio extravergine d’oliva scamorza wurstel pomodoro sale q.b. Impastate … Continua a leggere